Ekovesnice učí ekolidi stavět a žít bez hypoték

K ekologickým či alternativním stavbám se přiklání stále více lidí. Nejen těch, kteří chtějí být blíž k přírodě. Mnoho z nich k tomu dotlačí nedostatek peněz. Domy, které si postavili za pár tisíc mohou být inspirací pro všechny, kteří žijí pod tlakem úvěrových splátek a se strachem, že pokud by přišli o práci nebo o zdraví, ztratí …

Čtěte více »

Domácí pistáciová zmrzlina

V dětském věku jsem nejvíce milovala pistáciovou. Možná to bylo neobvyklou zelenou barvou, protože v té době jsem pistáciové oříšky vůbec neznala. Nepátrala jsem nikdy, jestli ta zmrzlina měla z pistácií pouze barvu, ale tato, kterou si můžete vyrobit jednoduše doma je poctivá pistáciová. Pistáciové vyloupané natural oříšky můžete koupit např. v arabském obchodě …

Čtěte více »

Špenátová polévka

Polévka, kterou si můžete udělat nejen na Zelený čtvrtek. Je velmi zdravá, protože obsahuje velké množství chlorofylu – zeleného barviva. Ingredience 2 Pl kešu sýra 2 šálky špenátu půlka menší cukety 2 šálky vody lžička tamari (nemusí být) několik lístků medvědího česneku nebo stroužek normálního citronová šťáva sůl červená kapie Instrukce Očistíme …

Čtěte více »

Letní dort

Hojnost letního lahodného ovoce je tu, tak si to užijte! Ingredience Korpus 1 šálek měkčích datlí 3/4 šálku mandlí (předem namočených a usušených) 1/4 šálku pohanky světlý krém 3/4 šálek kešu (předem namočených) 1/4 šálku kokosového oleje polovina avokádo 3 pol. lžíce kokosového cukru (nebo jiného sladidla) 1/2 šálku jahod a borůvek …

Čtěte více »

Američtí těžaři bojují na Slovensku s „domorodci“ o ropu. Nevěříte?

Už víc než rok bojují obyvatelé východoslovenské obce Smilno proti ropným vrtům americké těžařské společnosti Alpine Oil and Gas. Nyní dokonce došlo k fyzickým střetům mezi místními obyvateli a americkou ochrankou. Tři lidé – Američan, aktivista a jeden místní občan – skončili po potyčce na vrtné plošině v bardejovské nemocnici. Ministerstvo životního prostředí povolilo těžbu ropy americké společnosti …

Čtěte více »

BAOBABYFEST 2016

15. – 16. července se koná BAOBABYFEST 2016, jehož hlavním posláním je předávání informací o přírodním stavitelství, trvale udržitelném rozvoji a ekologii v praxi. Bude se oslavovat, přednášet i stavět. Užijte si kombinaci inspirace a letní zábavy! BAOBABYFEST je oslavou tvorby o.s.Baobaby a manifestem témat, kterými se zabýváme. Je to festival dobré muziky, přírodního stavitelství, handmade výrobků. Pro lidi mladé a stále mladé. Probíhá v obci Hostišová …

Čtěte více »

Sezamela – nutella bez cukru a palmového oleje

Nějak jsem se nedokázala soustředit na učení neurologie, tak jsem si řekla, že čas strávím nějakým smysluplnějším způsobem, než hibernací nad pootevřenou učebnicí. Už delší dobu jsem pátrala po tom, jak by se dala vyrobit pochoutka, která by byla podobná nutele, ale v mnohem prospěšnější podobě. Polovina klasické nutely je bohužel bílý …

Čtěte více »

Tvorba jedlé lesní zahrady – jak na to?

Haló, haló! Kurz TVORBA JEDLÉ LESNÍ ZAHRADY se blíží! Neváhejte a přihlaste se! Bude se konat 20.-22. května 2016 v malebném ráji v podhůří Beskyd. Místo konání: Růžďka (u Valašského Meziříčí) DOZVÍTE SE: jak s minimem práce získat co nejvíce jídla ze zahrady jak si spočítat potřebné množství potravin pro sebe a pro rodinu na rok jaké trvalky …

Čtěte více »

Nutella? Děkuji, nechci!

Tak si to shrňme. Manažeři potravinářských firem se rozhodli, že trvale poškodí zdraví našich dětí a výrazně jim zkrátí život, když jim v oblíbených sladkostech, jako je Nutella či Kinder vajíčko s překvapením, podstrčí nasycené kyseliny v podobě palmového oleje. A my k tomu mlčíme. A další manažeři aby uspokojili poptávku těchto firem, vysazují další a další palmové plantáže. Vypalují …

Čtěte více »

Spasí nás lokální zemědělské komunity? Ano, když se přidáme!

Vysát a zašlapat. To je obvyklý konzumní přístup. Opačný je postoj lidí, kteří co dostanou, to vracejí. Platí to jak v mezilidských vztazích v naší současné komercionalizované společnosti, tak i ve vztahu k životnímu prostředí, k matce Zemi. Zatímco jedni naši planetu drancují, druzí se zoufale snaží hledat cesty, jak toto drancování zastavit, nebo přinejmenším nepodporovat. A jsou i tací, kteří opustili …

Čtěte více »

Zastřel si svého lva. Nebo slona. A nebo lovce?

Keňský prezident Uhuru Kenyatta osobně podpálil hromady zabavených sloních klů o celkové hmotnosti 105 tun. Slyšeli jste o tom? Stalo se to o prvním květnovém víkendu. Kvůli těm klům zahynulo 6000 až 7000 zvířat. Kromě slonoviny lehlo popelem také asi 1,5 tuny rohů pocházejících z ilegálně odlovených nosorožců. Země chce činem dokázat, že boj s pytláky …

Čtěte více »

Fresh, fresh, fresh!

Chemické procesy v přírodě jsou pochopitelně složitější, ale zjednodušeně můžeme říci, že: “kde je slunce, voda a vzduch, tam je život”… Rostliny díky nim dokáží čerpat živiny ze země a měnit je ve stavební látky, životně důležité nutrienty a “uloženou energii”. Jak snadno by se nám “obědvalo”, kdybychom mohli jen vystavit tvář slunci, zarýt …

Čtěte více »

Chcete získat ztracenou rovnováhu? Vypněte počítač a jděte prostě ven

Nejen pohyb v přírodě nám skýtá pocit štěstí. Dokonce i když si jednoduše sebe sama představíte venku nebo si vzpomenete na předchozí výlety do přírody, zvýší se vám hladina serotoninu. Ten zlepšuje náladu, zmenšuje vyčerpání a má vliv na celkové zdraví. V samostatné studii vedené univerzitou v Rochesteru výzkumníci testovali účinky přírody na 537 vysokoškoláků v reálných i imaginárních …

Čtěte více »