Domů / Archiv: mufiny

Archiv: mufiny

Borůvkové bezlepkové mufiny s quinoou

Dnes pro výrobu mufin využijeme Quinou neboli merlík chilský, který je v Jižní Americe využíván po staletí hlavně pro vysoký obsah bílkovin, vápníku a rostlinného tuku. Quinoa je bezlepková rostlina. Také má v sobě zastoupeny všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo nedokáže samo vytvořit. Díky vysokému podílu hořčíku a vitamínu B2 Quinoa prospívá lidem trpícím migrénami a jako potravina …

Čtěte více »